joi, 30 aprilie 2015

Clătite cu ciuperci


Dacă vă plac clătitele la fel de mult cum îmi plac mie, această reţetă vă va încânta. Alte reţete de clătite sărate pe blog, sunt cele cu spanac sau cele cu chilli. Aceasta este o reţetă simplă, rapidă, cu rezultate foarte bune, Singurul moment în care aţi putea da chix, este acela în care apa nu s-a evaporat de pe ciuperci, rezultând o compoziţie apoasă, care poate să se scurgă din clătită. Dacă vreţi să eliminaţi această variantă, fie aşteptaţi până se evaporă toată apa, fie presăraţi o lingură de făină, după care amestecaţi şi încorporaţi făina. Mult succes la gătit şi nu uitaţi să-mi scrieţi cum v-au reuşit!





Ingrediente (10 clătite):
Pentru aluat:
 
Pentru umplutură:
- 1 kg ciuperci
- 2 cepe
- 100 g unt
- pătrunjel tocat
- 3 linguri smântână
- 100 g de caşcaval/brânză
- sare şi piper
- 1 lg făină (dacă compoziţia e prea moale) 

Paşii:
1.  Se prepară clătitele după reţeta de aici.
2. Ceapa se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Ciupercile se spală şi se taie.
3. Se căleşte ceapa în unt, după care se adaugă ciupercile. Ele vor lasă multă apă, astfel încât trebuie ţinute pe foc până iese toată apa, sau în caz contrar, puteţi presăra nişte făină peste ele, amestecând energic pentru a incorpora făina.
4. Se adaugă pătrunjel, smântână şi caşcaval ras sau brânză. Eu am pus brânza de burduf făcută în casă, de mama (foarte bună). Se amestecă bine toate ingredientele şi se umple clătita cu această compoziţie.

Verdict: Cele mai delicioase clătite sărate.

Poftă bună!
Laura

5 comentarii:

  1. You made some good points there. I searched for the subject matter and found most individuals will go along with your blog. Congratulations! This is very recent too, and I thought of updating you guys on long love messages for her from the heart

    RăspundețiȘtergere
  2. Kuick is an online food ordering portal, operating in the United Kingdom,
    which provides a wide selection of cuisines and dishes in your area.
    We use our technology to connect restaurants/takeaways and delivery partners,
    so our customers can either pick up their meals in person or get them delivered
    to the comfort of their homes.

    RăspundețiȘtergere
  3. Carbon fibers are fibers about 6–11 micrometres in diameter and composed mostly of carbon atoms. Carbon fibers have several advantages including high stiffness, high tensile strength, high chemical resistance, low weight, high temperature tolerance and low thermal expansion. These properties have made carbon fiber very popular in aerospace, civil engineering, military, and motorsports, along with other competition sports. However, they are relatively expensive when compared with similar fibers, such as glass fibers or plastic fibers. The global Carbon Fibre Market size is projected to grow from USD 3.8 billion in 2020 to USD 8.7 billion by 2031, at a CAGR of 8.8% in the forecast years. Increasing demand from wind energy and aerospace & defense industries is expected to drive the growth of the market between 2021 and 2031. However, factory shutdowns interrupted supply chains, and reduced demand from end-use industries has negatively affected the carbon fiber market. The key players operating in the global carbon fiber market are DowAksa Advanced Composites Holding B.V., SGL Carbon SE, Nippon Steel & Sumitomo Metal Corporation, OJSC SvetlogorskKhimvolokno, Teijin Limited (Teijin), Toray Industries Inc.,Mitsubishi Chemical Holdings Corporation, Hexcel Corporation, Solvay SA, and Hyosung Corporation.



    If you wish to check more look here : Asia Pacific Vaccine Market, Micro Inverter Market, Albumin Market, Middle East and Africa Cybersecurity Market,Conversational AI Market, Vegetable Concentrates Market, Learning Management System Market, States Flooring Market, Sports and Energy Drinks Market, Brazil Healthcare, Sterilisation Services Market, Media Monitoring Tools Market

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogging tips