Salată roşie (sfeclă roşie, varză, morcovi, mandarine şi grapefruit)

Sper că vă e poftă de o salată uşoară, pentru că astăzi vă propun o salată roşie din sfeclă roşie, varză, morcovi, mandarine şi grapefruit. Salata pe care eu am făcut-o nu are niciun dressing, pentru că ungurului nu-i prea place, însă am putea spune că zeama fructelor ţine loc de acesta.

Ingrediente:

- sfeclă roşie

- varză

- morcovi

- mandarine

- grapefruit roşu

Paşii:

1. Se spală varza, sfecla şi morcovii. Se curăţă varza de foile exterioare, iar sfecla roşie, morcovul, manadrina şi grapefruitul se curăţă de coajă.

2. Pe un fund de lemn se taie varza cu ajutorul unui cuţit, cât mai fin posibil. Nu puneţi sare pentru ca este o salată dulce. Sfecla se poate tăia şi ea cu cuţitul, sau se poate da pe răzătoare ca şi morcovul. Iar manadrina şi grapefruitul se taie mărunt. Cantităţile le alege fiecare.

3. Se amestecă toate ingredientele şi e gata. Se poate consuma pe loc sau şi după câteva ore.

Verdict: Excelentă!

Poftă bună!

Laura