marți, 16 aprilie 2013

Salată cu leurdă şi quinoa



Când am auzit ce ingrediente a propus luna aceasta Magda de la Cat's Kitchen  pentru Provocarea Dulce Românie (leurdă și ciuperci) nu mai știam cum să ajung mai repede la piață. Am ajuns într-un final... după vreo 2 săptămâni, dar mai bine mai târziu decât niciodată. Am ales doar leurda pentru această salată căci asta se potrivea.





După cum v-aţi dat seama asta e una dintre rețetele cu care vrem să participăm la Provocarea Dulce Românie de luna asta, proiectul de suflet al Mihaelei




De abia am așteptat  să mă dau mare cu această salată :D.


Ca orice salată, e simplu de făcut. Dar e atât de bună!! Are gust de primăvară!


Ingrediente (pentru o porție):
- 1/2 legătură de leurdă
- 50 g telemea
- 3 roşii cherry
- 100 g quinoa fiartă
- 1/4 avocado
- sucul de la 1/4 lămâie
- ulei de măsline

Paşii:
1. Se pune quinoa fiartă într-un bol.
2. Se taie roșiile și avocado în bucăți potrivite. Se pun peste quinoa.
3. Se taie leurda. Se pune peste salată.
4. Se presară telemeaua peste, se stoarce lâmâie și se pune ulei.
5. Se amestecă bine.

Verdict:
Delicioasă!! Atât cât poate fi de delicioasă o salată, tot nu are gust de cartofi prăjiți oricât de delicioasă ar fi :)).


Poftă bună!
Liana

4 comentarii:

  1. Wild garlic!!!! You have no idea how genuinely happy I am to see you've done a recipe with wild garlic in it - we have loooooads growing near us and I wasn't actually sure if we could eat it!

    I really shouldn't have a cooking blog if I don't know what is and isn't edible should I!?!

    Gonna give this one a try, Liana - thankyou!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. :)) Not to worry Abbe, no food blogger is perfect. I don't know how to use some of the utensils in my own kitchen. But, in my defense, they were gifts, I didn't get them myself.

      I am quite curious to see what will you do that wild garlic.

      Ștergere
  2. O salata mai mult decat gustoasa , sunt sigura de asta !!!
    Multumesc ptr participare , Liana !!! ;)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc de apreciere! Si placerea e de partea mea! De abia asteptam parada :)

      Ștergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogging tips