Când am auzit ce ingrediente a propus luna aceasta Magda de la Cat's Kitchen pentru Provocarea Dulce Românie (leurdă și ciuperci) nu mai știam cum să ajung mai repede la piață. Am ajuns într-un final... după vreo 2 săptămâni, dar mai bine mai târziu decât niciodată. Am ales doar leurda pentru această salată căci asta se potrivea.
După cum v-aţi dat seama asta e una dintre rețetele cu care vrem să participăm la Provocarea Dulce Românie de luna asta, proiectul de suflet al Mihaelei.
De abia am așteptat să mă dau mare cu această salată :D.
Ca orice salată, e simplu de făcut. Dar e atât de bună!! Are gust de primăvară!
Ingrediente (pentru o porție):
- 1/2 legătură de leurdă
- 50 g telemea
- 3 roşii cherry
- 100 g quinoa fiartă
- 1/4 avocado
- sucul de la 1/4 lămâie
- ulei de măsline
Paşii:
1. Se pune quinoa fiartă într-un bol.
2. Se taie roșiile și avocado în bucăți potrivite. Se pun peste quinoa.
3. Se taie leurda. Se pune peste salată.
4. Se presară telemeaua peste, se stoarce lâmâie și se pune ulei.
5. Se amestecă bine.
Verdict:
Delicioasă!! Atât cât poate fi de delicioasă o salată, tot nu are gust de cartofi prăjiți oricât de delicioasă ar fi :)).
Poftă bună!
Liana
Print Friendly
Wild garlic!!!! You have no idea how genuinely happy I am to see you've done a recipe with wild garlic in it - we have loooooads growing near us and I wasn't actually sure if we could eat it!
RăspundețiȘtergereI really shouldn't have a cooking blog if I don't know what is and isn't edible should I!?!
Gonna give this one a try, Liana - thankyou!
:)) Not to worry Abbe, no food blogger is perfect. I don't know how to use some of the utensils in my own kitchen. But, in my defense, they were gifts, I didn't get them myself.
ȘtergereI am quite curious to see what will you do that wild garlic.
O salata mai mult decat gustoasa , sunt sigura de asta !!!
RăspundețiȘtergereMultumesc ptr participare , Liana !!! ;)
Multumesc de apreciere! Si placerea e de partea mea! De abia asteptam parada :)
Ștergere