Biscuiţi semilună cu nucă

Biscuiţii aceştia cred că erau preferaţii mamei, pentru că îi făcea mereu şi încă îi mai face. De altfel chiar şi aluatul din care sunt făcuţi aceştia este tot de la ea :)
Se pot servi în diferite moduri: la mic dejun cu lapte, cu fructe sau cu zahăr pudră dacă vă plac mai dulci.

Se pot servi cu fructe la micul dejun

... sau cu lapte

... sau cu zahăr pudră pe deasupra

Ingrediente:
- 250 g nucă măcinată
- 250 g făină
- 250 g zahăr pudră
- 250 g unt
- 1 ou

Paşi:

1. Făina se amestecă cu zahărul şi nuca măcinată.

2. Untul se lasă la temperatura camerei, cca 1 oră după care se încorporează în aluat.

3. Se bate oul şi se adaugă la aluat.

4. Se lasă aluatul la rece vreo 2 ore (eu l-am lăsat de pe o zi pe alta), după care se întinde aluatul 

cu sucitorul pe masa pudrată cu făină. 

5. Se decupează semilune cu un pahar.

6. Se pun la cuptorul (foc mic) până se rumenesc, doar câteva minute.

Verdict: Dacă vă place nuca, cu siguranţă vă veţi îndrăgosti de biscuiţii aceştia. Se pot servi cu lapte, fructe, cu zahăr pudră pe deasupra sau pus şi simplu.

Poftă bună!
Laura