Sufleu de dovlecei

De departe cel mai bun mod de a pregăti dovleceii. Se prepară uşor şi nu prea ai cum să dai greş cu o astfel de reţetă. Am pregătit acest sufleu cu dovleceii din grădina proprie, dovlecei care au crescut doar cu apă şi nutrienţi din sol, fără îngrăşăminte. M-am inspirat din reţeta aceasta şi l-am servit atât cald, cât şi rece, cu roşii.

Dovleceii mei bio :)

O reţetă foarte simplă

Ingrediente:
- 3, 4 dovlecei
- 200 g brânză telemea
- 3 ouă
- 2 linguri de pesmet
- 2 linguri de gris
- mărar
- unt
- sare
- piper

Paşi:
1. Se curăţă dovleceii de coajă şi se dau pe răzătoarea mare.
2. Se dă şi brânza telemea pe răzătoare şi se amestecă cu dovleceii.
3. Se adaugă ouăle bătute, gris, sare, piper şi mărar mărunţit şi se amestecă bine.
4. Un vas termorezistent se unge cu unt şi se dă cu pesmet.
5. Se pune amestecul în vas şi se dă la cuptorul preîncălzit la foc mic , pentru aproximativ o oră (în cazul cuptorului meu) până se rumeneşte.

Verdict: Cel mai bun mod de a pregăti dovleceii. Fooaarte bun! 
Încercaţi-l şi voi şi ziceţi-mi ce credeţi.

Poftă bună!
Laura