Fursecuri cu stafide

Într-o vineri seara, m-am pregătit sufleteşte să fac nişte fursecuri. Am preparat aluatul, am băgat prima tavă la cuptor şi am revenit la calculator. După "marea" mea experienţă de gătit, mă aşteptam să fie gata după vreo jumătate de oră sau o oră, timp în care se rumenesc prăjiturile de obicei. Aşa că mă distram foarte bine, cât am început să simt miros de fum. Am sărit de pe scaun şi m-am dus la bucătărie. Am deschis uşa şi am văzut cum un fum gros ieşea, prin diverse părţi, din cuptorul aragazului. Am scos repede tava, am pozat-o (să am dovadă dacă mai zice cineva că-s o bucătăreasă bună), dar nu mi-am pierdut optimismult şi am trecut la tava a doua. Aici am pus doar pozele reuşite, ca să nu-mi alung fanii de pe blog :D Ţin să menţionez că eu fac cantităţi duble din orice prăjitură, doar n-o să stau toată ziua în bucătărie...

A şi era să uit: luna aceasta noi găzduim provocarea Dulce Românie, despre care puteţi găsi mai multe pe site-ul Mihaelei, în care propunem un ingrediente (varza) şi o temă (fursecuri).

Ingrediente

Ingrediente continuare

Ingrediente continuare

Ingrediente:

- 3 căni făină albă

- 1 cană tărâţe

- 2 căni ulei

- 1 cană zahăr

- 1 cană miere

- 1 cană stafide (atât am pus eu, dar aş pune mai multe)
- 8 ouă

- 1 praf de copt

Paşi:

1. Se sparg ouăle şi se amestecă foarte bine cu zahărul şi mierea.

2. Apoi se adaugă uleiul treptat şi se încorporează, exact ca şi cum am face o maioneză.

3. Se adaugă praful de copt, iar apoi făina şi tărâţele. Se amestecă bine. Va rezulta o compoziţie moale.

4. Cu o linguriţă se pune aluatul într-o tavă cu hârtie de copt.

5. Tava se introduce în cuptorul bine încins pentru aproximativ 5-10 minute. Nu uitaţi de ele, ca mine :P

Verdict:

Mierea le-a dat un gust aparte, dar m-am cam zgârcit la stafide. Cantitatea dublă ar fi fost perfectă.

Sursa: M-am inspirat din reţeta unui bărbat la cratiţă.

Poftă bună!

Laura