Salată cu untișor și telemea de capră

O altă rețetă pentru provocarea Dulce Românie, găzduită de Cornelia luna aceasta. 

Îmi plac mult salatele de orice fel, dar mai ales cele cu legume crude, proaspete și ceva brânză, preferabil telemea. Obișnuiam să mănânc zilnic salate într-o vreme însă, după cum ziceam într-o postare mai veche, mai nou fac salate atunci cănd sunt certată cu cântarul. Și iar a fost una din acele zile cand am fost certată rău cu obiectul răutăcios ce stă sub chiuvetă, la mine în baie :(  Dar, pentru a păstra o notă pozitivă, trebuie să spun că salata a fost foarte bună.

Vouă vă plac salatele?


Ingrediente (pentru o porție):
- o mănă untișor spălat bine
- 1 roșie
- 1 felie telemea de capră
- 2 lg ulei de dovleac
- 1/4 lamâie
- oregano și/sau mentă proaspătă

Paşii:
1. Se spală  bine untișorul și roșia. 
2. Se pune untișorul, roșia tăiată felii sau cubulețe și telemeaua într-un vas.
3. Se pune uleiul peste și se stoarce lămâia. 
4. Se asezonează cu oregano și/sau mentă și apoi se amestecă.

Verdict:
Extraordinar de bună! 


Poftă bună!
Liana