Bomboane din curmale şi cocos

Aceste bomboane sunt foarte dulci, deşi nu au niciun pic de zahăr. Această reţetă "raw vegan" aparţine Gabrielei de la Culoare şi savoare, deşi am adăugat puţină nucă în plus, pe lângă reţeta prezentată. O trimit gazdei de luna aceasta a provocării secrete, Monica Horoiu, provocare iniţiată de Ama.

   

Ingrediente:
- 150 g curmale
- 200 g nucă de cocos
- 50 g nucă

Paşii:
1. Curmalele se hidratează în apă sau lapte, timp de 2 ore.
2. Ulterior, se scot sâmburii şi se mărunţesc la robot, împreună cu 100 g nucă de cocos şi nuca.
3. Compoziţia formată se rostogoleşte în restul de nucă de cocos.

Verdict: Foarte, foarte bune. O variantă mai bună la bomboanelor cumpărate, pline de zahăr şi E-uri.

Poftă bună!
Laura

Cum să faci müsli?

Sunt o mare consumatoare de müsli şi de ceva timp am început să mi-l prepar singură. Deocamdată cumpăr toate ingredientele, dar aş dori ca la vară să mă apuc de uscat diverse fructe, din care ulterior să prepar müsli. Am folosit fulgi de ovăz, secară,orz şi grâu, la un moment dat aveam şi tărâţe şi fructe uscate (merisoare, stafide, banane, caise şi curmale). Aici puteţi pune ce fructe vă doreşte inima. Evident că nu am făcut un bol de mueli, doar ştiţi că eu atunci cât sunt în bucătărie profit la maxim de timpul pe care îl am ca să nu fiu nevoită să revin prea des :P

Ingrediente:
- 200 g fulgi de secară
- 200 g fulgi de orz
- 200 g fulgi de grâu
- 200 g fulgi de ovăz
- 100 g merişoare uscate
- 100 g caise uscate
- 100 g stafide
- 100 g banane uscate
- 100 g curmale
+ alte fructe 
 
Paşi: 
1. Într-un bol mare, se amestecă toate ingredientele.
2. Se păstrează într-o cutie.
3. Se servesc cu lapte sau iaurt. Se poate adăuga miere.

Verdict: Mic-dejunul meu preferat.

Poftă bună!
Laura