Smoothie de sfeclă roşie, morcovi şi mere

În română nu avem un echivalent al "smoothie-ului", asta pentru că un smoothie este o băutură formată dintr-un amestec de fructe sau legume crude. Nu este un simplu suc deoarece fructele nu sunt stoarse, ci amestecate în blender. Pe lângă fructe se mai poate adăuga şi gheaţă, miere, diferite siropuri sau îngheţată. Pentru a nu rezulta un piure de fructe se folosesc diferite lichide cum sunt: laptele, laptele de soia, ceaiul verde, apa etc. 

Un smootie pentru detoxifierea organismului este cel de sfeclă roşie, cu morcovi şi mere. Eu am folosit o sfeclă roşie potrivită, doi morcovi şi zece mere medii, plus apă şi puţină zeamă de la compot, care a îndulcit mult lucrurile. A rezultat o cantitate enormă, cam patru litri. Şapte persoane am băut din smoothie, am mai dat şi pentru acasă şi am mai avut rezerve şi pentru a doua zi. Dar dacă vreţi să aveţi o bătură proaspătă, mai bine folosiţi cantităţi mai mici.

Ingrediente:
- 1/2 sfeclă roşie crudă
- 1 morcov crud
- 5 mere

Paşii:
1. Se spală şi se curăţă sfecla şi morcovul de coajă, iar merele de seminţe.
2. Se taie fructele în cubuleţe.
3. Se pun în blender şi se mixează, se adaugă apă în cantitatea dorită.
4. Se îndulceşte după gust.


Poftă bună!
Laura