Plăcintă cu sana şi struguri

Este vremea plăcintelor şi a strugurilor, aşa că hai să pregătim ceva bun. Astăzi mi-am propus să experimentez pentru că am găsit o reţetă de plăcintă cu iaurt, pe care am transformat-o în plăcintă cu sana şi struguri, neavând iaurt.

A ieşit o bunătate, dar mai bine vă las să savuraţi pozele şi cine ştie... poate vă dau idei pentru astăzi ;)

Struguri proaspeţi din grădină

A sosit vremea plăcintelor

Foile de plăcintă de ung fiecare cu unt topit

Se pune jumătate de umplutură şi struguri

Se aşează pe deasupra câteva foi de plăcintă unse cu unt

Se adaugă şi cealaltă jumătate de compoţie + struguri

Se acoperă plăcinta cu alte foi unse

Se scoate de la cuptor după ce s-a rumenit

Se serveşte după ce s-a răcit

Ingrediente:

- foi de plăcintă

- 1 kg sana

- 8 ouă

- 200 g zahăr

- 500 g struguri 

- 1 plic zahăr vanilat

- 50 g unt

Paşi:

1. Foile de plăcintă se lasă să se decongeleze.

2. Între timp se bat ouăle şi se amestecă cu sana şi zahărul.

3. Se aşează pe fundul tăvii 3-4 foi de plăcintă. Foile se ung cu unt topit una câte una. Peste se pune jumătate din compoziţia de sana cu ou. Se pun jumătate din struguri în compoziţia din tavă. 

4. Peste se pun iar 3-4 foi de plăcintă unse fiecare cu unt. Apoi restul de compoziţie de sana cu ouă. Peste se pun strugurii, care vor intra în compoziţie şi se pun restul de foi (unse cu unt) pe deasupra. 

5. Peste se presară zahărul vanilat şi se pune la cuptorul preîncălzit până se rumeneşte.

Verdict: Foarte bună! Cam multe ouă, dar nu o facem zilnic.

Poftă bună!

Laura